Die Stormarner Werkstätten Bad Oldesloe sind eine Einrichtung für Menschen mit geistigen oder körperlichen Handicaps und für Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen. Unsere Einrichtung hat sich zum Ziel gesetzt, diese Menschen aus dem Kreis Stormarn durch Arbeit und berufliche Bildung zu integrieren. An sechs verschiedenen Standorten in und um Bad Oldesloe betreuen, fördern und beschäftigen wir mehr als 265 Menschen mit Beeinträchtigung. Als Teil der Norddeutschen Gesellschaft für Diakonie (NGD) gehören wir zu einem der größten sozialen Dienstleister in Schleswig-Holstein und Berlin.
Wir suchen ab sofort oder zu einem späteren Zeitpunkt eine engagierte
Küchenleitung (m/w/d)
die die Verantwortung für die tägliche Zubereitung von bis zu 300 Mahlzeiten übernimmt. Sie werden dabei von einem weiteren Koch sowie von Mitarbeitenden mit Beeinträchtigung unterstützt, deren Anleitung ebenfalls in Ihren Aufgabenbereich fällt.
Verantwortung: Sie übernehmen die Organisation und Überwachung der täglichen Essenszubereitung, stellen die Qualität, Frische und Hygiene der Speisen sicher und sorgen für die Einhaltung der Lebensmittelvorschriften sowie Hygienestandards.
Personalführung & -entwicklung: Sie sind für die Einarbeitung, Anleitung und Betreuung des Küchenteams verantwortlich, führen Mitarbeitende mit Beeinträchtigung und unterstützen deren Integration in den Arbeitsalltag. Sie gestalten die Dienstplanung und Einsatzkoordination.
Küchenorganisation & -management: Sie übernehmen die Planung und Koordination von Menüplänen und Speiseangeboten, kümmern sich um die Bestellung und Lagerhaltung von Lebensmitteln und Materialien und sind für die Kostenkontrolle sowie die Budgetverantwortung zuständig.
Kommunikation & Zusammenarbeit: Sie arbeiten mit anderen Abteilungen zusammen, fungieren als Ansprechpartner für Lieferanten und externe Partner und führen Feedbackgespräche mit Mitarbeitenden.
Sicherheit: Eine Vergütung gemäß Kirchlichem Tarifvertrag Diakonie (KTD) inkl. einer arbeitgeberfinanzierten, betrieblichen Altersvorsorge, Sonderentgelte in Form von Urlaubs- und Weihnachtsgeld und 30 Urlaubstage geben Ihnen die persönliche Sicherheit, die Sie verdienen.
Sinn & Verantwortung: Sie sind Teil eines Teams, das mit Überzeugung arbeitet, um Menschen mit Beeinträchtigungen zu unterstützten.
Wertschätzung & Anerkennung: Sie profitieren von geregelten Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche ohne Wochenenddienste, erhalten Berufskleidung und arbeiten in einem angenehmen Betriebsklima.
Perspektive & Entwicklung: Jeder Tag ist anders. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, sich durch Fort- und Weiterbildungen weiterzuentwickeln.
Extras: Bei uns erhalten Sie einen Zuschuss zum Firmenfitnessnetzwerk EGYM Wellpass sowie zum Jobticket. Zusätzlich bieten wir Dienstradleasing über JobRad und Rabatte über corporate benefits – ganz nach Ihrem Bedarf.
Qualifikationen: Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und bringen mehrjährige Berufserfahrungen in der Gastronomie mit. Eine Zusatzausbildung im pädagogischen Bereich ist wünschenswert.
Kompetenzen: Mit Ihren fundierten Leitungskompetenzen und Ihrem Feingefühl leiten Sie den Küchenbereich und verstehen die Bedürfnisse unserer Zielgruppe, begegnen Herausforderungen lösungsorientiert und handeln stets aus einer kommunikationsstarken Haltung. Sie verfügen über Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Kenntnisse in Arbeitssicherheit sowie Qualitätsmanagement.
Fähigkeiten: Mit Ihrem sicheren Umgang mit MS-Office und anderen Programmen dokumentieren Sie Ihre Arbeit und wirken verantwortungsbewusst bei der fachlichen Weiterentwicklung und Sicherstellung unserer Arbeitsqualität mit.
Die NGD steht für Gemeinschaft, Vielfalt und Sicherheit. Wir freuen uns über Bewerbungen von allen Menschen, die unsere menschlichen und diakonischen Werte teilen. Daraus leiten wir unser Handeln ab und unterstützen die uns anvertrauten Menschen bei der Verwirklichung von Selbstbestimmung, Gleichstellung und Teilhabe an der Gesellschaft.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung bis zum 21.08.2025.
Für fachliche Fragen steht Ihnen unser Produktionsleiter Christoph Maul
unter der 0 45 31 - 88 91 27 zur Verfügung.
Stormarner Werkstätten Bad Oldesloe
Rögen 54-58
23843 Bad Oldesloe
recruiting@ngd.de
christoph.maul@ngd.de
www.stormarner-werkstaetten-bad-oldesloe.de
